CUPCAKES DE VAINILLA CON BUTTERCREAM DOS CHOCOLATES..

Hola a tod@s¡¡
Tengo que reconocer que me encanta el chocolate, y a quien no???

 Y si encima lo ponemos a unos cupcakes, pues mejor....Una receta muy facilita y sin complicaciones de nada, osea que no teneis excusa para poneros manos en la masa. Hacer un lazo al delantal y preparar los ingredientes....

INGREDIENTES:
-100 gr de mantequilla.(a temperatura ambiente)
-100 gr de azúcar.
-2 huevos.
-1 cucharada y media de aroma de vainilla.
-125 gr de harina.
- 2 cucharaditas de levadura.
-2 cucharadas de leche.
Encendemos el horno a 180º y mientras se calienta preparamos todo.
Empezamos batiendo la mantequilla con el azúcar, cuando esté bien batido, añadimos los huevos de 1 en 1, sin dejar de batir. Ponemos la vainilla y la leche. Tamizamos la harina con la levadura y vamos incorporando a la mezcla sin dejar de batir. Cuando esté bien integrada la harina a la mezcla, ponemos en las cápsulas la masa, llenando 3/4 y metemos al horno unos 20´.
Mientras preparamos la buttercream.
INGREDIENTES PARA LA BUTTERCREAM:
-250 gr de mantequilla.(a temperatura ambiente)
-250 gr de azúcar glass.
-50 gr de chocolate blanco.
-50gr de chocolate negro.
Fundimos el chocolate blanco y el negro por separado, y apartamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar glass, durante un par de minutos, luego dividimos la mezcla en dos y añadimos en una el chocolate blanco y en la otra el negro, mezclamos bien y metemos cada mezcla en una manga pastelera, que a su vez las metemos en otra mas grande y decoramos como quiera nuestra imaginacion.
Espero que os guste.
Muchos besos¡¡¡¡¡

CUPCAKES DE CHOCOLATE Y NARANJA.

Hola a tod@s¡¡¡
Hoy os voy a enseñar como hacer cupcakes diferentes, si, muy diferentes a los que os tengo acostumbrad@s. Para empezar hacemos el bizcocho, el buttercream y decoramos como nos apetezca..

No os recomiendo que estéis mucho tiempo decorando, bueno aunque cuanto mejor quede decorado, mejores serán los resultados de después, jejeje. Pues eso, cuando ya los tenemos bien decorados y los colocamos en el stand, que queden mas o menos así.........

Aprovecharemos entonces a sacar todas las fotos para ponerlas en el blog, en feis, o para el álbum familiar.
Después de que hayamos acabado de sacar las fotos, los metemos en casa y los colocamos encima de algo alto, en mi caso ha sido en la barra americana de la cocina, pero vale una mesa, una silla, aunque cuanto mas alto mejor sera el resultado final.
Y ahora viene el truco de como hacer estos cupcakes tan diferentes que os enseño hoy, damos un golpe al stand, SI, habéis leído bien, un golpe y lo tiramos al suelo, lo mio ha sido mientras limpiaba la barra americana de la cocina, y este es el resultado.........

Os gustan???? Seguro que nadie os ha enseñado como se hace esto, pensaba llevarme el truco a la tumba, pero que mejor que compartirlo con tod@s los que leéis mi blog, ah y estar tranquil@s que todos, si todos caen para abajo, no se salvará ni uno.........
Espero que os gusten y ya me contareis que tal os salen y sobre todo quiero ver fotos, besos¡¡¡¡

CUPCAKES DE YOGURT Y MORA.

Hola a tod@s¡¡¡
Me gusta hacer mermelada de los frutos de cada temporada y en otoño tocó de moras ,con la tarta de queso y helados está muy buena. En los cupcakes todavía no había probado y tengo que decir que ha sido una combinación bastante buena, os animo a que los hagais y ya me contareis el resultado.

INGREDIENTES
-2 huevos
-150 gr de azúcar
-120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
-1 yogurt
-2 cucharadas de mermelada de mora.
-220 gr de harina
-2 cucharadas de levadura

Precalentar el horno a 180º.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee, después añadir los huevos de uno en uno hasta  que estén bien integrados en la mezcla, echamos el yogurt y la mermelada, batimos y después vamos echando la harina con la levadura sin dejar de batir.Metemos la mezcla en los moldes y horneamos la mezcla durante unos 20´.
FROSTING DE MORA
-250 gr de queso Philadelphia
-125 gr de azúcar glass
-150 ml de nata montada
-2 cucharadas de mermelada de mora.
Batir el queso con el azúcar, cuando estén bien integrados los ingredientes echar la mermelada y reservamos. Montamos la nata, que tiene que estar bien fría, en un bol aparte , una vez montada la juntamos con la mezcla anterior  con movimientos suaves para que no se baje la nata y decorar al gusto.
Espero que os gusten, besos.

LOLLY-POPS DE CUPCAKE.

Hola a tod@s¡¡¡
Hoy como es mi cumpleaños, me hago mi regalito de una entrada en el blog, jejeje.


Quien se puede resistir a una piruleta?????
Quien se puede resistir a un cupcake?????
Quien se puede resistir a un cupcake-piruleta????
Yo desde luego que no y me imagino que much@s de vosotr@s tampoco, sólo decir que la mezcla es muy pero que muy recomendable....

Espero que os gusten¡¡¡¡¡

CUPCAKES JARDIN Y PREMIOS LIEBSTER BLOG

Hola¡¡¡
Habeis visto lo que ha salido en mi jardin?

No podia ser otra cosa...

Estos cupcakes estan dedicados a las dos personas que me han dado el premio, simplemente por acordarse de mi y hacerme tanta ilusión, muchisimas gracias a The-Sweetest-Taste-Cupcakes y CARS-CAKe.
Pues como ahora me toca a mi dar los 5 premios, daría muchos mas pero esto es así, espero que os guste mi elección.
And the winner is.............
Mi-Rincon-mas-dulce Porque ha sido mi madrina y siempre me acordaré de ella, aparte que tiene un blog muy recomendable.
Paulambetadas Porque me gustan todo lo que hace.
elenaagricola-arbolapadrinado. Me encanta su pagina y blog, ver todas las fotos de sus arboles con sus flores y luego ver como nacen sus frutos, tiene todo un paraiso al alcance de su mano.
labroch Porque Laura es toda una artistaza en lo que hace,todo muy original y precioso.
Cocina con glamour Que decir de la guapisima Silvia, que nos enseña unas recetas muy glamurosas como es ella.
Ya se que todas tendreis muchos premios, pero a mi me hace mucha ilusion porque estos son los primeros que doy y vosotras habeis sido las elegidas.
Un beso para todas.