TARTA DE CHOCOLATE Y COCA-COLA CON CHEESE CREAM DE MENTA.

Hola a tod@s¡¡

Tenía que hacer algo rápido, ya que no disponía de mucho tiempo, había pensado hacer la tarta de Guinness, pero habia un pequeño problema, no tenia la cerveza :( Pensé que con Coca-cola también estaría bueno, y así ha sido, aunque me gusta mas la de Guinness, esta no se queda atrás.

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
-4 Huevos.
-2 Vasos de azúcar . ( vaso normal)
-1 Vaso de aceite.
-1 Lata de Coca-Cola.
-1 Vaso de cacao puro.
-425gr de harina tamizada con 3 sobres de gaseosa blancos y tres azules.
PREPARACIÓN:
Encendemos el horno a 180º.
Batimos los huevos + azúcar hasta que dupliquen el volumen. Echamos el aceite y la Coca-cola, cuando esté integrado le añadimos el cacao y la harina poco a poco sin parar de batir, ponemos en el molde y horneamos durante unos 45´ dependiendo del horno, lo vais controlando.
INGREDIENTES PARA LA CHEESE-CREAM DE MENTA:
-300gr de queso de untar.
-150gr de azúcar glass.
-Sirope de menta.
PREPARACIÓN:
Batimos el queso y añadimos el azúcar poco a poco,y le ponemos sirope de menta al gusto.
Cortamos el bizcocho por la mitad, lo mojamos con  sirope y le ponemos la cheesse cream de menta, cerramos y lo cubrimos con la mezcla que sobra, adornáis como queráis, yo con unas gominolas.
Probarlo que realmente está muy bueno y es muy rápido de hacer.
Besos.